Yaourt nature bienfaits : découvrez les avantages de ce laitage

Saveurs traditionnelles et bonne mine assurée, le yaourt est un produit laitier qui n’a pas fini de faire des adeptes. On peut l’utiliser de différentes manières pour préparer de délicieuses recettes en version salée ou sucrée. On aurait tort de s’en priver ! Sans compter les multiples bienfaits pour la santé : riche en probiotiques, il régule la digestion et améliore l’état de notre peau. Bref, que du positif à dire sur ce laitage. Sans plus tarder, découvrons le yaourt nature bienfaits.

Les bienfaits du yaourt nature

Les avantages du yaourt sur la santé font l'objet de nombreuses recherches et diverses études. L'intérêt des découvertes faites, montrent que le yaourt offre de multiples bénéfices pour notre santé.

En effet, les études menées sur les différents types de yaourts ont démontré qu'il existait un rapport entre la consommation d'un type ou d'une variété de yaourt et la diminution des symptômes de différents troubles tels que le diabète, certaines pathologies cardiovasculaires, des maladies inflammatoires intestinales ou bien encore l'ostéoporose.

En ce qui concerne les bienfaits du yaourt nature sur la santé, une étude a démontré que le calcium contenu dans le yaourt probiotique stimule la croissance osseuse chez les enfants.

En effet, les chercheurs ont observé chez ces derniers, une augmentation significative de la masse osseuse si on leur donnait des produits laitiers fermentés.

Cette même étude a mis en évidence qu'une consommation régulière de ce type de produit favorise l'absorption du calcium.

De plus grâce à sa composition riche en ferments lactiques, le yaourt nature regorge de lactobacillus bulgaricus.

Il a été démontré que cet agent probiotique pouvait réduire la mortalité liée au cancer. De plus, le lactobacillus rhamnosus et surtout le Bifidobacterium infantis jouent un rôle important dans l'amélioration de l'immunité en protégeant l'organisme contre les infections. Divers types de yaourts sont contrairement à d'autres sources alimentaires, source d'un apport non négligeable en vitamine K et en magnésium.

 

Yaourt nature bienfaits : un apport calorique bienfaiteur

 

Yaourt nature bienfaits : Yaourt nature calorie

La valeur énergétique des yaourts est calculée par le taux de matières grasses contenu. En effet, ce sont elles qui donnent l'apport calorique de l'aliment.

En moyenne, un yaourt nature contient environ cinq grammes de matières grasses. Dans le yaourt 100 % pur brebis qu'on trouve sur le marché français, la teneur en matières grasses atteint même les 10 gr. Par conséquent, on peut estimer qu'un yaourt nature calorie a une valeur énergétique de 60 kcal.

Yaourt et cholestérol ce qu’il faut savoir.

La matière grasse des produits laitiers est composée à plus de 80 % d'acide gras saturés. Il existe néanmoins plusieurs variétés de matières grasses présentes dans le yaourt dont des triglycérides.  Ce délicieux laitage est donc riche en acides gras insaturés. Ces protéines jouent un rôle important dans la diminution du risque de maladies cardio-vasculaires.

Ainsi, le yaourt apporte une contribution non négligeable à l’apport quotidien recommandé en acides gras oméga 3. Il faut aussi savoir que ce sont ces mêmes acides gras omégas 3 qui constituent le nerf optique et assurent son bon fonctionnement.

Ainsi, le yaourt nature bienfaits est un aliment complet qui apporte aux enfants, aux adultes et particulièrement aux femmes enceintes ou allaitantes des vitamines essentielles. Il contient notamment du calcium, de la vitamine B2, de la vitamine B12 (qui joue un rôle important dans la formation des globules rouges) ou encore de l'acide folique (indispensable à la bonne santé des femmes enceintes).

 

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